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管理栄養士監修レシピ掲載

桃のヨーグルトスープ

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栄養バランス

エネルギー134kcalたんぱく質3.9kcal
食塩相当量0.1g亜鉛--mg
鉄分--mgカルシウム--mg
糖質--g脂質--g
食物繊維総量--g水溶性食物繊維--g
不溶性食物繊維--gビタミンB1--mg
ビタミンB2--mgビタミンB6--mg
ビタミンB12--μgビタミンD--μg
ビタミンA--μgビタミンC--mg
ビタミンE--mg葉酸--μg
カリウム--mgマグネシウム--mg

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STORY

桃の缶詰を使った手軽なデザートです。ヨーグルトのさわやかな風味とよく合い、食後でもさらりと美味しくいただけるでしょう。旬の時期には生の桃を使うのもおすすめです。

材料(2人分)

  • 桃(缶詰)2切れ(120g)
  • ヨーグルト1/2カップ(100g)
  • 牛乳1/2カップ(100ml)
  • レモン汁大さじ1/2(7.5g)
  • はちみつ大さじ1/2(10.5g)
  • ミントお好みで

作り方

  1. 桃はヨーグルト・牛乳・レモン汁・はちみつとあわせてミキサーにかけてなめらかにし、冷蔵庫で冷やす。
  2. 器に注ぎ、お好みで浮き実として刻んだ桃とミントを添える。

管理栄養士からのコメント

口が渇くときは、汁物や飲み物などを取り入れるとよいでしょう。グラスに注いでスムージーのように飲んでもいいです。ミキサーでなめらかにしているので、噛むことが辛いときにも食べやすいでしょう。

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当サイトに掲載しているレシピは、様々な経歴の管理栄養士の方々に監修・考案いただいております。管理栄養士の方々が過去の経歴で培った「食事の工夫」を掲載しておりますが、「味がしない」「吐き気」に対応する「食事の工夫」など、がんを患っていない方に対して提供されてきた「食事の工夫」も掲載しております。医療行為や治療、又はこれに準ずる行為を目的として利用することはできませんので、医師の指示のもと治療や栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従っていただくようお願い致します。

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