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鮭のチーズパン粉焼き

2019.04.28

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トースター調理でカロリーも抑える

スーパーで手軽に購入できる生鮭を使用して、簡単に作れる魚料理を考案しました。魚のにおいが気になる時にも食べやすいように、チーズやハーブを使ったパン粉焼きです。トースターで焼くことで、揚げ物よりもカロリーを抑えつつカリッとした食感を楽しめるでしょう。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 215.5 kcal

たんぱく質 25.3 g

食塩相当量 0.6 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

生鮭 2切れ(200g)
パン粉 8g
粉チーズ 10g
乾燥バジル 1g
マヨネーズ 大さじ1

作り方

  • 鮭の皮をむいて骨をとり2〜3等分に切る。マヨネーズをまんべんなく塗る。
  • パン粉、粉チーズ、乾燥バジルを混ぜる。
  • ①に②を付けて、トースター用の天板にアルミホイルを敷いて乗せトースターで12分焼く。

管理栄養士からのコメント

ソースや調味料をかけなくても、チーズやバジルの風味で美味しく召し上がれる一品です。鮭が厚い場合は、ご家庭のトースターによって焼き時間を調整してください。パン粉が焦げる場合は、途中でアルミホイルをかぶせると良いでしょう。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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