簡単チョコムース
2019.02.09
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 142 kcal
たんぱく質 1.8 g
食塩相当量 0.1 g
材料（2人分）
| 板チョコ | 1/4枚（約15g） | |
| 牛乳 | 45ml | |
| 生クリーム | 15ml | |
| マシュマロ | 25g | |
| ホイップクリーム | 適宜 | |
| いちご | 1/2個 |
作り方
- 耐熱ボウルに牛乳、生クリーム、マシュマロを加え、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- ホイッパーで①のマシュマロを潰すように溶かし混ぜる。
- ②に細かく刻んだ板チョコを加え、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
- マシュマロとチョコレートがしっかり混ざったら器に流し入れ、冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。
- 固まったらホイップクリームといちごを飾る。
管理栄養士からのコメント
牛乳や生クリームは加熱しすぎに注意して、人肌程度の温度を目安に温めてください。電子レンジの加熱時間はご家庭のレンジによって調整してください。マシュマロの中にゼラチンが入っているので、マシュマロを溶かし固めるだけで簡単にムース状に仕上がります。ゼラチンは人肌の温度で溶けるため誤嚥の心配も少なく、口溶けの良いムースは噛むのが辛い方、飲み込むのが辛い方にもおすすめの一品です。
