クリームチーズのパウンドケーキ
2019.02.03
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 399 kcal
たんぱく質 5.9 g
食塩相当量 0.6 g
材料（2人分）
| 【ミニパウンド型5個】 | ||
| クリームチーズ | 100g | |
| 有塩バター | 100g | |
| 砂糖 | 100g | |
| 卵 | 2個(100g) | |
| 薄力粉 | 100g | |
| レモン汁 | 小さじ1 |
作り方
- オーブンを170度に予熱しておく。クリームチーズは1ｃｍ角に切っておく。
- ボウルに卵を割り入れ、溶かしたバターと砂糖を加えて泡だて器で白っぽくなるまでかき混ぜる。
- ②に薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべラでさっくりと混ぜる。
- 生地を型に入れ、上にクリームチーズをのせる。
- 170度のオーブンで45分焼き、竹串を刺してなにも付かなければ完成。
管理栄養士からのコメント
バターの代わりにマーガリンやサラダ油を使用しても美味しく作ることができます。また、材料にブルーベリーやさつま芋などを合わせてもよいでしょう。手順⑤で焼き色が付き過ぎてしまう場合は、表面がきつね色になったら上からアルミホイルをかけて焼き上げると、きれいな色になります。
※上記の栄養価はミニパウンド型1個分の値です。
