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キャベツとコーンのコンソメスープ

2019.01.09

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素材の甘みであっさり

キャベツとコーンの素材の甘みがよく合うため、この組み合わせのスープを作ることが多いです。ベーシックなコンソメ味は、あっさりとして飲みやすいだけでなく、調味料が少なくお手軽なのがポイントです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 16 kcal

たんぱく質 0.7 g

食塩相当量 1.1 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

キャベツ 40g
ホールコーン 大さじ2
コンソメ(固形) 1個
塩・胡椒 少々

作り方

  • キャベツは水で洗い、ざく切りにする。
  • 鍋に水300ccを入れて沸かす。沸騰したらキャベツを加え、しんなりするまで弱火で煮る。
  • ②にコンソメを溶かし入れ、コーンを加える。塩・胡椒で味を調える。

管理栄養士からのコメント

食欲がないときには無理をせず、スープやお粥など食べられるものから徐々に慣らしていきましょう。また、食欲は料理の見た目も関わります。色鮮やかな食材を取り入れてみたり、食器や敷物など配膳の工夫によって「美味しそう」「食べたい」と感じやすくなるかもしれません。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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