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りんごのヨーグルトケーキ

2018.12.17

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甘さ控えめでおやつや朝食にも

ヨーグルトの酸味がさわやかなりんごケーキです。りんごがたっぷり入っているため、しっとりと食べやすくなります。甘さ控えめなのでおやつだけでなく、朝食にもおススメです。 ※分量は、小さいパウンドケーキ型1本分です。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 361 kcal

たんぱく質 8.4 g

食塩相当量 0.1 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

りんご 1/4個(60g)
レモン汁 大さじ1
1個
ヨーグルト 60g
砂糖 40g
サラダ油 20g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  • りんごは皮をむき、薄いいちょう切りにする。レモン汁をかける。
  • ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でときほぐし、ヨーグルト、砂糖、サラダ油の順に加えその都度よく混ぜる。
  • 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、②にふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
  • ①のりんごを加え混ぜ合わせる。
  • パウンド型に流しいれ、170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
  • 竹串をさし、何もついてこなければ焼き上がり。
  • 粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り分ける。

管理栄養士からのコメント

甘めが好きな方は砂糖を60gまで増やしてください。ナッツやレーズンなどを加えてもアクセントになりおいしいです。手作りのケーキは甘さが調整でき、食欲がないときにも食べやすいでしょう。糖質と脂質で無理なくエネルギー補給ができます。一度に食べられる量が少ないときは、おやつで栄養を補ってみてください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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