たまご粥
2018.12.05
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 244 kcal
たんぱく質 8.7 g
食塩相当量 0.2 g
材料（2人分）
| ごはん | 茶碗軽く2杯（200g） | |
| 水 | 適量 | |
| 卵 | 2個（100g） |
作り方
- 鍋に水とごはんを入れて煮たて、ごはんがやわらかく煮えたら溶いた卵を加えて混ぜる。
管理栄養士からのコメント
1人分の卵1個（50g）で、エネルギー76kcal、タンパク質6.2gです。白がゆに卵1個プラスして、手軽に栄養価をUPしてみてはいかがでしょう。水分を含んでやわらかく食べやすいお粥は噛むことが辛いときや口が渇く悩みがあるときにも食べやすいかと思います。ごはんの重量に対して水が2倍なら全粥、3倍なら七分粥、4倍なら五分粥になります。食べやすいように水分の量は調整してください。お好みで梅干しや漬物、佃煮で味付けして食べてもよいでしょう。
