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管理栄養士監修レシピ掲載

チーズ蒸しパン

調理時間 : 25分

エネルギー 276kcal/たんぱく質 8.4g/食塩相当量 0.6g

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STORY

スライスチーズで作るチーズケーキがおいしくお気に入りです。その要領で蒸しパンにもスライスチーズを入れてみました。ほんのりチーズ味であっさりとしたおいしさです。大きな型などで作ることもできますが、小さなカップで作ればおやつにも便利です。

材料(2人分)

  • スライスチーズ1枚(18g)
  • 薄力粉60g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2(2g)
  • 砂糖大さじ3(27g)
  • 牛乳1/4カップ(50g)
  • 1/2個(25g)
  • サラダ油大さじ1/2(6g)

作り方

  1. 鍋に牛乳を入れて温め、スライスチーズをちぎって加え、溶けたら油を加えて混ぜる。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜたら①を加えて混ぜる。
  3. 薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、②に加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたらカップ4個に分けて入れる。
  4. 蒸し器に入れ、強火で10~12分程加熱する。

管理栄養士からのコメント

小麦粉や砂糖を使っていてエネルギーが摂れる蒸しパンは色々なレシピがありますが、今回は卵や牛乳やチーズが入っているので、良質なタンパク質も摂れます。油も少し加えて無理なくエネルギーUPしています。チーズ味をしっかり味わいたい方はチーズの量を少し増量してもよいでしょう。主食代わりに2個、間食に1個、という食べ方もいいですね。食欲がないときにも気軽に手が出るサイズで作ってみてはいかがでしょう。

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当サイトに掲載しているレシピは、様々な経歴の管理栄養士の方々に監修・考案いただいております。管理栄養士の方々が過去の経歴で培った「食事の工夫」を掲載しておりますが、「味がしない」「吐き気」に対応する「食事の工夫」など、がんを患っていない方に対して提供されてきた「食事の工夫」も掲載しております。医療行為や治療、又はこれに準ずる行為を目的として利用することはできませんので、医師の指示のもと治療や栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従っていただくようお願い致します。

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