アボカドとヨーグルトのアイス
2018.11.21
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 107 kcal
たんぱく質 1.9 g
食塩相当量 0 g
材料（2人分）
| アボカド | 1/2個（正味60g） | |
| プレーンヨーグルト | 大さじ4（60g） | |
| はちみつ | 大さじ1（21g） | |
| レモン果汁 | 小さじ1/2（2.5g） |
作り方
- アボカドは皮と種を除いて一口大に切り、ヨーグルト、はちみつ、レモン汁と合わせてミキサーかブレンダーでなめらかにする。
- タッパーなどに入れて冷凍庫に入れ、1～2時間ごとにフォークでかき混ぜながら冷やし固める。
管理栄養士からのコメント
吐き気があるときはさっぱりした料理や冷たい料理が食べやすいようです。市販のアイスクリームなどもいいですが、簡単な手作りアイスもいかがでしょう。アボカドは森のバターと言われ、脂質が多い果物ですが他にビタミンEやカリウム、食物繊維なども豊富です。ヨーグルトからは良質なタンパク質やカルシウムなどの栄養素も摂ることができます。甘い味が好みの場合ははちみつを増量してもよいですし、お好みの果物やナッツなどを混ぜたり、アレンジも楽しんでみてはいかがでしょう。
