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ホットケーキミックスで作る簡単スコーン

2018.10.29

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少ない材料で簡単に

スコーンはお茶菓子にぴったりですが、主食として食べてもよいでしょう。ホットケーキミックスと牛乳、バターで簡単に作れます。包丁で切って焼くので特別な道具も不要です。お好みのジャムなどで楽しんでみてはいかがでしょう。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 190 kcal

たんぱく質 3.3 g

食塩相当量 0.6 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

ホットケーキミックス 75g
バター 大さじ1(12g)
牛乳 大さじ1と1/2(22.5g)
少々
ジャムなど お好みで

作り方

  • ボウルにホットケーキミックスと塩、冷えたバターを入れて、粉とバターを指で擦り合わせてぽろぽろにする。
  • 全体に粉とバターが混ざってサラサラになったら、牛乳を加えてひとかたまりにまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で30分程休ませる。
  • ②を二等分に切り分け、180℃に余熱しておいたオーブンで15~20分焼き、お好みでジャムなどを添える。

管理栄養士からのコメント

今回は二等分に三角形に切り分けていますが、四角形でもいいですし、大きさも一口サイズにしてもよいでしょう。コップなどを使って丸く型抜きしてもOKです。プレーンなスコーンなので、刻んだチョコチップやドライフルーツ、ナッツなどを入れたアレンジも楽しめます。スコーン自体にはほんのりと甘みがある程度なので、そのままでもいいですがお好みでジャムやはちみつ、クリームなどをつけてもおいしいです。いちごジャム(低濃度)は大さじ1杯(21g)で41kcal で、トッピングを楽しみながらおいしくエネルギーを摂れます。食欲が無いときの間食などにもいかがでしょう。紅茶はもちろん、栄養たっぷりの牛乳とも合います。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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