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魚肉ソーセージと野菜のケチャップ炒め

2018.11.01

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少し懐かしい味わい

魚が苦手という方も魚肉ソーセージは食べられるということがあるようです。魚肉ソーセージなら下処理なども不要で、買い置きもできて便利です。ケチャップ味と魚肉ソーセージで、少し懐かしい味わいが喜ばれそうです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 132 kcal

たんぱく質 5.2 g

食塩相当量 1.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

魚肉ソーセージ 1本(75g)
ピーマン 2個(正味50g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
人参 1/5本(30g)
小さじ1(4g)
バター 小さじ1(4g)
ケチャップ 大さじ2(30g)

作り方

  • 魚肉ソーセージは5㎜程度の斜め切りにする。ピーマンはヘタ、種、ワタを除いて乱切りに、玉ねぎは1㎝幅の櫛形切りに、人参は縦半分にして斜め薄切りにする。
  • フライパンを熱してバターと油を入れて、①を炒めて、全体に火が通ったらケチャップを加えて味をつける。

管理栄養士からのコメント

味がしないときは、少し濃いめに味付けをしてみてもいいですし、味にアクセントをつけるのもよいです。少し甘酸っぱさのあるケチャップもお試ししてみてはいかがでしょう。魚のにおいが気になるときは、魚代わりに使える魚肉の加工品も試してみてはいかがでしょう。温かい料理はにおいが立ちやすいので、少し冷ましてから食べるとよいです。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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