がん患者さんと家族をサポートするレシピサイト【カマエイド】
調理時間 : 5分
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カマエイドトップページレシピコーヒーゼリー
調理時間 : 5分
エネルギー | 61kcal | たんぱく質 | 0.5g |
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食塩相当量 | 0g | 亜鉛 | --mg |
鉄分 | --mg | カルシウム | --mg |
糖質 | --g | 脂質 | --g |
食物繊維総量 | --g | 水溶性食物繊維 | --g |
不溶性食物繊維 | --g | ビタミンB1 | --mg |
ビタミンB2 | --mg | ビタミンB6 | --mg |
ビタミンB12 | --μg | ビタミンD | --μg |
ビタミンA | --μg | ビタミンC | --mg |
ビタミンE | --mg | 葉酸 | --μg |
カリウム | --mg | マグネシウム | --mg |
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市販のコーヒーゼリーも美味しいですが、家で作れば甘味や硬さの調節ができます。お好みのコーヒーで作れるというのも嬉しいですね。
管理栄養士からのコメント
ゼリーは口の渇きが気になる方や、水分が不足しがちな方にはぴったりのデザートです。寒天の代わりにゼラチンを使うともっちりとした食感が増すので、お好みで利用してみてください。冷やし固めると甘味を感じにくくなるので、液体の状態では少し甘めに感じるくらいがちょうど良く仕上がります。
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当サイトに掲載しているレシピは、様々な経歴の管理栄養士の方々に監修・考案いただいております。管理栄養士の方々が過去の経歴で培った「食事の工夫」を掲載しておりますが、「味がしない」「吐き気」に対応する「食事の工夫」など、がんを患っていない方に対して提供されてきた「食事の工夫」も掲載しております。医療行為や治療、又はこれに準ずる行為を目的として利用することはできませんので、医師の指示のもと治療や栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従っていただくようお願い致します。
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