キャベツとツナのやわらか蒸し
2017.09.27
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 125 kcal
たんぱく質 8.5 g
食塩相当量 1.6 g
材料（2人分）
| キャベツ | 160g | |
| ツナ缶 （油漬けライト） | 1缶 | |
| 醤油 | 大さじ1 | |
| 水 | 大さじ1 |
作り方
- キャベツはザク切りにする。
- フライパンを中火で熱して、キャベツとツナ缶全部を入れる。
- 水をフライパン全体にかけて蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにする。
- キャベツがやわらかくなったら醤油を全体に回し入れ完成。
管理栄養士からのコメント
キャベツはクタクタにやわらかくして、口内炎に触れても痛みが少なくなるようにしています。キャベツとツナは口内炎に効果的なビタミンB6を含んでいます。また、熱々だと口内炎が痛くなるかもしれないので、冷まして食べるようにしましょう。ツナの油も全部使うので、ライトの油漬けを使用してください。
