ブルーベリーのお豆腐ヨーグルト
2018.09.15
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 118 kcal
たんぱく質 4.5 g
食塩相当量 0.1 g
材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1/4丁 | |
| ブルーベリー | 20粒 | |
| ヨーグルト | 120ｍｌ | |
| はちみつ | 大さじ1 | |
| ブルーベリー(飾り用) | 6粒 |
作り方
- 絹ごし豆腐とブルーべりを滑らかになるまでミキサーにかける。
- ヨーグルトに①とはちみつを加え良くかき混ぜる。
- 器に盛り付けにブルーベリーを飾る。
管理栄養士からのコメント
大豆製品、乳製品、果物を使用することで、一品で糖質、たんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランスよく補えるデザートに仕上げました。はちみつの糖質は短時間で吸収されるため負担なく吸収し、効率よくエネルギーに変わります。消化吸収がとても良い豆腐を使うことで、体に優しいデザートに仕上げました。
