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ブルーベリーのお豆腐ヨーグルト

2018.09.15

消化に良く体にやさしい

食欲がなく、少しで栄養の摂れる食べ物は無いかと相談を受け出来上がったレシピです。美味しさにもこだわりました。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 118 kcal

たんぱく質 4.5 g

食塩相当量 0.1 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

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材料(2人分)

絹ごし豆腐 1/4丁
ブルーベリー 20粒
ヨーグルト 120ml
はちみつ 大さじ1
ブルーベリー(飾り用) 6粒

作り方

  • 絹ごし豆腐とブルーべりを滑らかになるまでミキサーにかける。
  • ヨーグルトに①とはちみつを加え良くかき混ぜる。
  • 器に盛り付けにブルーベリーを飾る。

管理栄養士からのコメント

大豆製品、乳製品、果物を使用することで、一品で糖質、たんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランスよく補えるデザートに仕上げました。はちみつの糖質は短時間で吸収されるため負担なく吸収し、効率よくエネルギーに変わります。消化吸収がとても良い豆腐を使うことで、体に優しいデザートに仕上げました。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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