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しらたきと人参のたらこ炒め

2018.09.02

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ごま油とたらこの風味が口に広がる

味がしないと言う方から「美味しく食べられるのど越しの良い献立を考案して欲しい」と依頼を受け出来上がったレシピです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 81 kcal

たんぱく質 2.7 g

食塩相当量 0.7 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

糸こんにゃく 100g
人参 1/4本(20g)
たらこ 1/2腹(20g)
麺つゆ 大さじ1
ごま油 小さじ2

作り方

  • しらたきは一度湯通しし、3cmくらいに切る。
  • 人参は千切りにする。
  • たらこはスプーンを使い皮を取り除く。
  • フライパンにごま油をしき、しらたきを炒め水分が抜けたら人参を炒める。
  • 人参がしんなりしてきたら麺つゆとたらこを加えさっと炒める。

管理栄養士からのコメント

ごま油の香りとたらこの風味が口いっぱいに広がる炒め物です。人参のシャキシャキ感としらたきのつるりとしたのど越しが食欲の無い時でものどの通りを良くしてくれます。人間が味を感じるには味覚だけでなく嗅覚や触覚からも感じています。様々な人間の感覚に働きかける事で満足感を与えてくれるメニューです。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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