簡単ブランマンジェ
2018.08.25
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 110 kcal
たんぱく質 3.3 g
食塩相当量 0.1 g
材料（2人分）
| 牛乳 | 1カップ（200ml） | |
| 砂糖 | 大さじ1（9g） | |
| 片栗粉 | 大さじ1（9g） | |
| バニラエッセンス | 少々 | |
| お好みのジャム | 適量 |
作り方
- 牛乳、砂糖、片栗粉を鍋にいれ片栗粉が溶けるまでよく混ぜ合わせる。
- ①を弱火にかけ、かきまぜながら加熱する。
- 沸騰してとろみがついてきたら火を止めバニラエッセンスを入れる。
- 器に２つに分けて入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 好みでジャムをトッピングする。
管理栄養士からのコメント
牛乳の代わりに豆乳やココナッツミルクでも作ることができます。片栗粉を牛乳に溶かす時、溶け残りがあるとだまになってしまうのでしっかりと混ぜてください。また、弱火で丁寧にかき混ぜながら加熱することでなめらかな仕上がりになります。お好きなジャムやフルーツをトッピングしてお楽しみください。
