フルーツのオープンサンド
2018.08.14
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 645 kcal
たんぱく質 16.3 g
食塩相当量 1.6 g
材料（2人分）
| 耳なしパン | 4枚 | |
| ヨーグルト | 200g | |
| 生クリーム | 100ｃｃ | |
| 砂糖 | 10g | |
| キウイ | 90g（中1個） | |
| バナナ | 150g（1本） |
作り方
- ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを乗せ、上からさらにキッチンペーパーを乗せて30分置いて水切する。
- 30分経ったら優しく手で絞りさらに水切してキッチンペーパーをはがしてボウルに入れる。
- ボウルに生クリームと砂糖を加えてピンと角が立つまで泡立てる。
- バナナとキウイは皮を剥き、丸くスライスする。
- パンに③のクリームを薄目に塗りキウイとバナナを乗せる。
管理栄養士からのコメント
生クリームが入っていますが、水切ヨーグルトを入れているのであっさりしています。今回は便秘に効果的な食物繊維豊富なバナナを使用していますが、季節によってはいちごやオレンジ等お好きな果物で作ってください。さらに、ヨーグルトは水切りすることで水分が抜け、一度にたくさんのヨーグルトを食べる事ができます。便秘に悩む方や腸内環境を良くしたい方にはオススメの方法です。
