プルプルぶどうゼリー
2018.08.19
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 138 kcal
たんぱく質 3.5 g
食塩相当量 0 g
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材料(2人分)
水 | 420cc(150cc容器6個分) | |
砂糖 | 40g | |
レモン果汁 | 小さじ2 | |
粉ゼラチン | 7g | |
マスカット | 18個(180g) | |
巨峰 | 12個(180g) |
作り方
- マスカットと巨峰は皮を剥き半分に切り種を取りだす。色味を出したいので巨峰6個のみ皮を剥かない。
- 鍋に水、砂糖、レモン果汁を入れて混ぜる。
- 砂糖が溶けたら粉ゼラチンを全体にふりかけてふやかす。
- 鍋を火にかけゴムベラで混ぜながら沸騰直前で火を止める(鍋の周りがフツフツしたら沸騰直前の目安)。
- 容器にマスカットと巨峰を入れて、粗熱を取った④をながし入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。