梅と枝豆の混ぜご飯
2018.08.11
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 300 kcal
たんぱく質 7.8 g
食塩相当量 3.1 g
材料（2人分）
| 温かいご飯 | 2杯分（約300g） | |
| 醤油 | 小さじ2 | |
| 梅干し | 2個 | |
| 枝豆 | 20房（50粒程度） | |
| 白ごま | 少々 |
作り方
- 枝豆はさやごと茹で、豆を取り出す。梅干しは粒感が残る程度のみじん切りにする。
- ボウルにご飯、枝豆、梅干しを入れ、醤油と白ごまを加えてさっくりと混ぜる。
管理栄養士からのコメント
ご飯のにおいが気になるときは、混ぜご飯、チャーハン、酢飯のようにしっかりご飯に味を付けてみると食べやすくなります。お好みでみょうがや紫蘇などの薬味をのせても良いでしょう。枝豆は夏の季節感を感じさせ彩りも良くなるので、ぜひ他のお料理にも取り入れてみてください。
