かぼちゃのぜんざい
2018.08.14
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 264 kcal
たんぱく質 5.4 g
食塩相当量 0.2 g
材料（2人分）
| ゆで小豆缶 | 小1缶（200g） | |
| 水 | 170ｍｌ | |
| かぼちゃ | 100g |
作り方
- かぼちゃは食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジ(600ｗ)で3分加熱する。
- ゆで小豆缶と水を鍋に入れ、弱火で温める。
- ①のかぼちゃをお碗に盛り、②を注ぐ。
管理栄養士からのコメント
ぜんざいの濃度はお好みで調整してください。かぼちゃは冷凍のものを使うとより手軽にできます。小豆には食物繊維が多く含まれ、腸内の善玉菌を増やしたり、老廃物を排出してくれたり、腸内環境の改善のため働いてくれます。かぼちゃにも食物繊維は多く含まれますので、便秘の気になる方はぜひお試しください。
