ガスパチョそうめん
2018.08.15
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 267 kcal
たんぱく質 7.1 g
食塩相当量 1.3 g
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材料(2人分)
そうめん(茹で) | 300g | |
トマト | 小2個(250g) | |
きゅうり | 1/2本(50g) | |
玉ねぎ | 1/6個(30g) | |
セロリ | 1/8個(25g) | |
にんにく | 1/3片(2g) | |
パン粉 | 大さじ2(6g) | |
水 | 1/2カップ(100ml) | |
白ワインビネガー | 大さじ1(15ml) | |
オリーブオイル | 大さじ1/2(6g) | |
塩 | 小さじ1/3(2g) |
作り方
- トマト・きゅうり・玉ねぎ・セロリは一部を5mm角に切って取り分けておき、残りを一口大に切ってにんにく・パン粉・水とあわせてミキサーでなめらかにする。
- ①に白ワインビネガー、オリーブオイル、塩を加えて混ぜて冷蔵庫で冷やす。
- 茹でたそうめんと②をお皿に盛り、①で取り分けた角切りの野菜をかける。