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ツナと卵の油揚げピザ

2016.07.08

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少量でも栄養満点

食欲がおちたり、食べることが辛くなった患者さんには、少量でもカロリーが高く、栄養価の優れている食材を使用して油揚げのピザを作りました。サクサクして美味しく、これを食べればちょっとでもお腹がいっぱいになるねと喜んでもらえました。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 308 kcal

たんぱく質 16.4 g

食塩相当量 1.5 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

小揚げ 2枚
ツナ 70g
玉ねぎ 15g
人参 10g
マヨネーズ 大さじ1
ピーマン 5g
1個
ケチャップ 大さじ2
ピザ用チーズ 30g

作り方

  • ゆで卵を作っておく。
  • 人参と玉ねぎはみじん切りをし、ツナとマヨネーズと一緒に混ぜる。
  • 小揚げは袋の部分を開き、1枚を2つに切り分ける。
  • ③にケチャップを塗り、②をのせて、小さめに切ったピーマンとスライスしたゆで卵をのせる。
  • ピザ用チーズを全体にかけて、アルミホイルの上に乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

管理栄養士からのコメント

玉ねぎや人参はみじん切りにして、ツナマヨと一緒に混ぜることで食べやすくなります。 アレンジのきくメニューですので、ソースや具材を変えて楽しむこともできます。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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