がん患者さんと家族をサポートするレシピサイト【カマエイド】

カマエイドトップページレシピピンクグレープフルーツとクリームチーズのハニーサラダ

管理栄養士監修レシピ掲載

ピンクグレープフルーツとクリームチーズのハニーサラダ

調理時間 : 10分

エネルギー 168kcal/たんぱく質 3.1g/食塩相当量 0.3g

2

STORY

少量で糖質、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルを効率よく補給できる一品です。見た目もシンプルにすっきりとしており、これからの季節にぴったりです。

材料(2人分)

  • クリームチーズ60g
  • ピンクグレープフルーツ1/2個
  • はちみつ大さじ1と1/3
  • ブロッコリー適量
  • 茹で塩ひとつまみ

作り方

  1. ピンクグレープフルーツの皮をむき、一口大に切る。
  2. クリームチーズを7㎜角に切る。
  3. 鍋に湯(分量外)を沸かし茹で塩を入れブロッコリをお好みの硬さに茹でる。
  4. ボールに①と②を入れはちみつと絡め、器に盛りブロッコリーを飾る。

管理栄養士からのコメント

これ一品でたんぱく質、カルシウム、ビタミンなど不足しがちな栄養素を効率よく補うことが出来ます。調理時間はたったの10分。もう一品欲しいというときにもサッと作れる便利な一品です。

LINEで送る
友だち追加

当サイトに掲載しているレシピは、様々な経歴の管理栄養士の方々に監修・考案いただいております。管理栄養士の方々が過去の経歴で培った「食事の工夫」を掲載しておりますが、「味がしない」「吐き気」に対応する「食事の工夫」など、がんを患っていない方に対して提供されてきた「食事の工夫」も掲載しております。医療行為や治療、又はこれに準ずる行為を目的として利用することはできませんので、医師の指示のもと治療や栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従っていただくようお願い致します。

© STSP All Rights Reserved.