きなこバターサンド

STORY

きなこはお餅とあわせるなど和風のイメージがあるかもしれませんが、パンにもよく合います。きなこバターサンドは簡単で作りやすく、おやつにもおすすめです。

材料(2人分)

• サンドイッチ用食パン4枚（72g）
• バター大さじ2（24g）
• きなこ大さじ1（7g）
• 砂糖大さじ1（9g）

作り方

1. 室温で柔らかくしたバターにきなこ、砂糖を加えてよく混ぜる。
2. パン2枚に①を塗り、それぞれをパンで挟み、食べやすい大きさに切る。

管理栄養士からのコメント

大豆から作られるきなこはタンパク質や食物繊維も摂れます。バターや砂糖を組み合わせたサンドイッチなら、手軽にエネルギーも摂れます。食欲不振のときや、あまりたくさん食べられないときも、小さく切ったサンドイッチなら食べやすいかもしれません。お試ししてみてはいかがでしょう。砂糖の代わりにはちみつにしてもおいしいですし、パンを焼いてトーストしても香ばしい風味が味わえておいしいです。