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すくって食べるくずおはぎ

2018.06.16

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なめらかで噛まずに食べられる

おはぎが大好きなお父さんのために、食べやすいデザートが作りたいとの相談を受け考案したレシピです。噛まずに食べられるなめらかおはぎです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 194 kcal

たんぱく質 2.4 g

食塩相当量 0.1 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

くず粉 20g
全粥 200g
ゆで小豆(缶) 大さじ3
砂糖 大さじ1.5
大さじ2

作り方

  • 鍋に葛粉、砂糖、水を入れ葛粉のだまがなくなるまで混ぜる。
  • ①がしっかり混ざったら、中火でゆっくりかき混ぜていく。かたまりができてきたら、弱火にして練り続ける。
  • 全体が透明になってきたら、全粥を加えそこから2〜3分程混ぜる。
  • カップに③を盛り付ける。
  • 粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
  • 仕上げにでゆで小豆をのせる。

管理栄養士からのコメント

体調に合わせて硬さを調節してください。水分量を増やしこしあんにすると噛まずに飲み込めるおはぎが出来上がります。甘さは、お好みで砂糖の量を調節してください。黒砂糖やキビ砂糖を使用するとまた香ばしい味に仕上がります。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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