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かぶとパプリカの浅漬け

2018.06.10

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ビタミンをたっぷり補給

食欲がない時にあっさり食べられ、ビタミンをたっぷり補給できるメニューを考案していた時に出来上がったレシピです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 41 kcal

たんぱく質 0.4 g

食塩相当量 1.5 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

パプリカ黄 1/2個
かぶ 1/2個
しそ 5枚
はちみつ 大さじ1
小さじ1/2

作り方

  • パプリカ、カブをお好みの大きさにカットする。
  • しそは、千切りにする。
  • ①にしそとはちみつ、塩を加え混ぜ合わせ冷蔵庫で約半日漬け込む。

管理栄養士からのコメント

カブとパプリカを使用したビタミンたっぷりなレシピです。しその風味が口いっぱいに広がり心も癒される浅漬けに仕上げました。風邪予防・免疫力アップの効果が期待でき、はちみつに含まれるポリフェノールやビタミン、ミネラルと一緒に食べることによってさらに効果が高まります。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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