いちごのヨーグルトムース

材料（2人分）

作り方

• 下準備として、ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせラップをかけて冷蔵庫に置く。ヨーグルトが50gになるまで水切りする。
• ゼラチンに水を加えふやかす。
• 生クリームに砂糖を加え、七分立てに泡立てる。
• いちごをミキサーにかけて滑らかになるまで撹拌する。
• ②のゼラチンに④を大さじ１加え、600Ｗの電子レンジで5秒加熱する。
• ④に⑤、水切りしたヨーグルト50g、③の順に加え、よく混ぜ合わせる。
• 容器に入れて冷蔵庫で１時間冷やし固める。
• 【ソース】のいちごと砂糖をミキサーにかけ、湯でふやかしたゼラチン、食用色素を加え混ぜ合わせる。
• ⑦が固まったら⑧を上からかけ、再び冷蔵庫で１時間冷やし固める。