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四角いミルクレープ

2018.02.20

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卵焼き用フライパンで簡単に

通常サイズのフライパンでクレープ生地を作ると、大きすぎてしまったり、形を整えるのが難しい場合があります。卵焼き用のフライパンを使うことにより、二人でお召し上がるのにちょうど良い量で、綺麗な四角い形のミルクレープが完成します。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 425 kcal

たんぱく質 7.1 g

食塩相当量 0.2 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

1個
牛乳 120cc
薄力粉 60g
グラニュー糖 大さじ2
無塩バター 大さじ1
サラダ油 適量
生クリーム 100cc
グラニュー糖 10g
メープルシロップ 適量

作り方

  • 薄力粉はふるっておき、バターはレンジで30秒ほど加熱し溶かしバターにする。
  • ボウルに薄力粉、グラニュー糖(大さじ2)、卵、少量の牛乳を入れて混ぜる。全体が馴染んだら残りの牛乳と溶かしバターを加えて混ぜ、一度ザルで濾す。
  • 卵焼き器にサラダ油をひき、キッチンペーパーで拭き取り、油を薄くのばす。大さじ2程度のクレープ生地を卵焼き器全体に広げる。縁が色づいたら裏返し、10秒ほど焼いたら取り出す。
  • ③を繰り返し、出来た生地は冷却しておく。
  • 生クリームにグラニュー糖(10g)を加え、ハンドミキサーでホイップ状にする。
  • 生地とクリームを交互に乗せ、全て重ねたら半分に切り分ける。
  • 仕上げにメープルシロップをかける。

管理栄養士からのコメント

ミルクレープのように生クリームを使ったスイーツは比較的高カロリーなので、体重が落ちてしまっていたり、少量でカロリーを摂取したい方に向いているメニューです。冷蔵庫で長い間置いてしまうと、もちっとした生地感や生クリームのふわふわ感が失われてしまうので、作り立ての美味しい時に是非お召し上がりください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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