南瓜サラダムース
2018.01.15
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 110 kcal
たんぱく質 3 g
食塩相当量 0.2 g
材料（2人分）
| 南瓜 | 150g | |
| クリームチーズ | 40g | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
- 南瓜は種とワタ、皮を取り除いて2㎝角くらいに切る。
- 耐熱皿にのせてふんわりとラップをして500Wのレンジに2分かける。
- ミキサーにクリームチーズを入れて30秒かける。クリームチーズがなめらかになったら②を加えて30秒かける。
- ③を裏ごしする。
- 裏ごしした④にマヨネーズを混ぜ合わせて完成。
管理栄養士からのコメント
裏ごししないとどうしても南瓜の繊維質が口の中に残ってしまうので、必ず裏ごしするようにしてください。裏ごしした南瓜にクリームチーズとマヨネーズを加える事で、口当たりが滑らかになります。
