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豆腐とブルーベリーのドリンク

2017.08.07

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栄養満点豆腐ドリンク

以前、豆腐を使ったスイーツを色々作ったことがあり、豆腐の可能性を広げてもらいました。豆腐を使ったスイーツやドリンクは、予想以上のおいしさです。豆腐はヘルシーで栄養価が高いと、女性には特に喜ばれるように思います。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 182 kcal

たんぱく質 8.2 g

食塩相当量 0.1 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

絹豆腐 1/2丁 (150g)
牛乳 250ml
ブルーベリー 60粒 (60g)
砂糖 大さじ2 (18g)
レモン汁 大さじ1 (15ml)

作り方

  • 豆腐・牛乳・ブルーベリーをあわせてミキサーにかける。
  • なめらかになったら砂糖とレモン汁を加えて、味を調えて完成。

管理栄養士からのコメント

豆腐は「畑の肉」とも言われる大豆から作られていることもあり、良質なタンパク質を含んでいます。ドリンクにするとなめらかな味わいになり、レモン汁を加えると豆腐のクセもやわらいで飲みやすくなります。豆腐が少し余ってしまったとき、ドリンクレシピも試してみてはいかがでしょう。牛乳と果物も組み合わせて、手軽に栄養を補給できます。なめらかな味わいで適度なとろみもあるドリンクですが、ブルーベリーの種と皮が少し気になるので、噛むことや飲み込みに悩みがある方は無理をしないようにしてください。今回はブルーベリーを使っていますが、イチゴなど他のベリーやバナナも合います。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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