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マッシュポテト

2017.07.27

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豆乳を使ってよりおなかにやさしい

昔、体調を崩して入院していたとき、薬の影響で下痢が続き食欲が無くなってしまったことがありました。そのときたまたま出たマッシュポテトが、あっさりなめらかでとても食べやすかったのを思い出して作ったレシピです。脂質の多い牛乳やバターの代わりに豆乳を使用して、よりお腹に優しい一品にしました。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 70 kcal

たんぱく質 1.6 g

食塩相当量 0.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

じゃがいも
140g (1個)
顆粒コンソメ
0.6g
豆乳
30cc
塩こしょう
適量

作り方

  • じゃがいもをラップに包んで、電子レンジで加熱する(600Wで約3分)。
  • 熱いうちにじゃがいもの皮をむき、じゃがいも潰す。
  • ②に顆粒コンソメ・豆乳を加えて混ぜる。
  • 塩コショウで味付けする。

管理栄養士からのコメント

口当たりをよりなめらかにしたいときは、こし器で漉すとクリームのようになります。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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