きゅうりのヨーグルトスープ
2017.07.24
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 108 kcal
たんぱく質 5.3 g
食塩相当量 0.9 g
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材料(2人分)
きゅうり | 1.5本 (150g) | |
ヨーグルト | 1と1/4カップ (250ml) | |
水 | 1と1/4カップ (250ml) | |
ミント | 2つまみ (2g) | |
レモン果汁 | 小さじ1 (5g) | |
オリーブオイル | 小さじ1 (4g) | |
塩 | 小さじ1/4 (1.5g) |
作り方
- きゅうりとミントは細かく刻む。
- ①とヨーグルト・水を合わせてミキサーにかけて滑らかにし、レモン汁・塩を加えて混ぜて味を調える。
- 冷蔵庫でよく冷やしたら器に盛り、オリーブオイルをまわしかけて完成。お好みでミントを飾ってもよいです。