タイ風ひき肉のサラダ
2017.06.05
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 171 kcal
たんぱく質 12 g
食塩相当量 1.3 g
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材料(2人分)
豚ひき肉 | 120g | |
水 | 大さじ2(30ml) | |
紫玉ねぎ | 1/4個(50g) | |
小ねぎ | 15g | |
パクチー | 10g | |
レモン汁 | 小さじ2(10g) | |
ナンプラー | 小さじ2(12g) | |
砂糖 | 小さじ2(6g) | |
唐辛子 | 1本(0.4g) |
作り方
- 鍋に豚ひき肉と水を入れ、中火にかけて炒める。肉に火が通って、水分が飛んだら火を止めて冷ます。
- 紫玉ねぎは荒みじんに切り、小ねぎとパクチーは1cmにざく切りにする。
- 小口切りにした唐辛子とレモン汁・ナンプラー・砂糖を混ぜ合わせ、①と②と和えて完成。