ツナと大豆の混ぜご飯
2018.12.26
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 372 kcal
たんぱく質 13.4 g
食塩相当量 1.5 g
材料（2人分）
| 温かいご飯 | 茶碗2杯（300g） | |
| 人参 | 小1/2本（50g） | |
| ツナ缶 | 1/2缶（35g） | |
| 大豆水煮缶 | 1/2缶（50g） | |
| A | おろししょうが | 小さじ1 |
| A | 砂糖 | 大さじ1/2 |
| A | 醤油 | 大さじ1 |
| A | 水 | 1/2カップ（100ｍｌ） |
作り方
- 人参は薄いいちょう切りにする。
- 鍋に①、軽く油をきったツナ缶、大豆水煮と【A】を入れフタをし、中火で煮る。
- 人参がやわらかくなったらフタをとり、強火で汁気がほぼなくなるまで煮詰める。
- ボウルにご飯と③を入れ、混ぜ合わせる。
管理栄養士からのコメント
おろししょうがはなくても良いですが、少量でも加えるとツナの臭み消しになります。お好みのきのこなど野菜を足してもおいしく召し上がれます。ご飯に混ぜ込むだけでなく、おかずとしてご飯と一緒に食べたり卵焼きに入れてもおいしいです。作り置きもできるので多めに作っておくと便利です。
