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たまご蒸しパン

2017.03.22

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食べたいときに食べられる

思い立ったらすぐに作れる蒸しパンは、おやつや朝食に便利な料理です。熱々のふっくらした蒸しパンも、冷めてしっとりもっちりした蒸しパンもおいしいです。シンプルな材料で作れる蒸しパンは素朴な味わいがおいしく、特に甘いものが好きでないという方にもおいしいと言ってもらえました。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 374 kcal

たんぱく質 8.5 g

食塩相当量 0.4 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

M1個 (50g)
牛乳 大さじ5 (75ml)
植物油 大さじ1 (12g)
薄力粉 カップ1弱 (100g)
砂糖 大さじ4 (36g)
ベーキングパウダー 小さじ3/4 (3g)

作り方

  • ボウルに卵を割り、牛乳・植物油を加えて泡だて器でよく混ぜる。
  • 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖を入れて混ぜ、①に加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • プリンカップ等を4個用意し、型紙などを敷き②を流し入れる。
  • ③を蒸し器に入れ強火で10~15分程蒸して、竹串を刺して液体の生地がついてこなければ完成。

管理栄養士からのコメント

醤油や塩がしみるときは、刺激となるようなものを避けるとよいでしょう。あまり濃い味付けや、酸味や辛みなども刺激となるので気を付けたいですね。甘みのある砂糖がしみない場合も、味付けの濃さには注意しましょう。 優しい味わいの蒸しパンも、できたての熱々のものが刺激になってしまうこともあります。その場合は冷ましてから食べてみて下さい。 また、蒸しパンを作り置きしておけば、食欲が出たときにいつでも食べることができて便利です。食欲不振のときや、吐き気などのときにも作り置きできる料理は便利です。 さらに、お好みで蒸しパンにドライフルーツやさつまいも、かぼちゃ、甘納豆などをのせると食物繊維も摂れます。砂糖を黒糖に変えても違った味わいが楽しめておいしいですよ。また、生地に少量のココアパウダーや抹茶を加えてもよいでしょう。色々なアレンジで食事を楽しんで下さい。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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