ツリーポテサラのカナッペ

材料（2人分）

作り方

• きゅうりとハムはみじん切りにする。人参は5㎜幅に切って茹でる。
• じゃがいもは4つ切りにして、竹串がすっと入るまで茹でる。
• ①の人参は柔らかくなったら取り出して星形にくりぬき、残りはみじん切りにする。
• ②のじゃがいもはボウルに移して熱いうちにマッシャーやフォークで滑らかになるまで潰す。
• ④にきゅうり、ハム、人参のみじん切りと【A】を加えてよく混ぜ合わせる。
• 冷蔵庫で冷やしたら、しぼり袋に入れ、袋の端を切ってクラッカーの上にツリーの形に絞り出す。
• ツリーのてっぺんに人参の星を飾り付けたら完成。