バナナ蒸しパン
2022.01.28
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 424 kcal
たんぱく質 10.2 g
食塩相当量 0.9 g
材料（2人分）
| バナナ | 小1本（50g） | |
| ホットケーキミックス | 150g | |
| 【A】 | 卵 | 1個 |
| 【A】 | 牛乳 | 50㎖ |
| 【A】 | サラダ油 | 大さじ1 |
| 【A】 | 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
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ボウルにバナナを入れ、フォークなどで潰してペースト状にする。
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①に【A】の材料を加え、泡だて器でよく混ぜる。
- ②にホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
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カップケーキ型に流し入れ、蒸し器で12～15分ほど加熱する。
- 蒸しあがったら中心部に竹串などを刺して、生地がついてこなかったら完成。
管理栄養士からのコメント
バナナは熟して甘味が強いものを使うとより美味しく仕上がります。
バナナはカリウムが豊富なのでむくみが気になる時にも適した食材です。
電子レンジで加熱する場合は、機種によっては加熱ムラができる場合もあるので、
加熱が不十分な場合は何度か向きを変えて加熱するようにしましょう。
耐熱性のあるタッパーなどで大きめにつくって、食べるときに小さく切り分けると、より簡単＆手軽に作れます。
