ミートドリア

材料（2人分）

作り方

• フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎをよく炒める。
• 玉ねぎが茶色っぽくなったら、合いびき肉を炒める。
• ②に【A】を加え、水気がなくなるまで炒める。
• 耐熱容器にバター、小麦粉を入れ、600Wのレンジで40秒加熱して溶かす。
• 泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜてなめらかなペースト状にする。
• ⑤に牛乳100㎖を少量ずつ加えて泡だて器でよく混ぜ合わせ、600Wのレンジで40秒加熱する。
• 残りの牛乳50㎖を加えてよく混ぜたら30秒ずつレンジで加熱し、その都度よく混ぜてとろみがついたら塩コショウで味を整える。
• グラタン皿にご飯をしき、上から⑦のホワイトソースをかけ、中央に③のミートソースとチーズをかける。
• オーブントースターで焼き色がつくまで加熱する。