豆腐と納豆のチーズ焼き
2020.06.02
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 268 kcal
たんぱく質 20.0 g
食塩相当量 0.7 g
材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 300g | |
| 納豆 | 80g | |
| ミニトマト | 80g（8個） | |
| チーズ | 20g | |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ1/2 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| 小ねぎ | 適量 |
作り方
- 木綿豆腐は大きめに切り、キッチンペーパーで二重に包んで耐熱皿に乗せ、電子レンジ(600w)で2分加熱する。水気をしっかり切り、粗く崩す。
- グラタン皿に①を入れる。ミニトマトは半分に切り、納豆にめんつゆとごま油を加えて和える。これらを豆腐の上に乗せる。
- ②にチーズを乗せ、オーブントースターで4～5分焼く。
- 小ねぎを小口切りにし、③にちらす。
管理栄養士からのコメント
電子レンジを用いて水切りすることで、時短調理が可能です。木綿豆腐に代えて、絹ごし豆腐を使ってもおいしく作ることができます。大葉や刻みのりを散らすのもおすすめです。
