レンジできのこナムル
2020.04.28
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 40 kcal
たんぱく質 3.3 g
食塩相当量 0.4 g
材料（2人分）
| しいたけ | 30g | |
| えのき | 40g | |
| ぶなしめじ | 40g | |
| まいたけ | 40g | |
| 唐辛子 | 1本 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| かつおぶし | 3g |
作り方
- しいたけは石づきを切って薄切りにし、えのきは石づきを切りざく切り、ぶなしめじは石づきを切って、まいたけとともに小房に分ける。唐辛子は種を取り輪切りにする。
- 耐熱ボウルに①とごま油を入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600w)で3分加熱する。
- ②にしょうゆ、かつおぶしを入れて和える。
管理栄養士からのコメント
きのこの種類はお好みに応じて変更しても構いませんが、3～4種類ほど混ぜると食感や味わいに変化が出て、よりおいしく召し上がれます。辛い料理が苦手な方は、唐辛子は省略してもよいでしょう。
