鮭のはちみつ味噌チーズ焼き
2020.04.15
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 272 kcal
たんぱく質 22.5 g
食塩相当量 2.2 g
材料（2人分）
| 鮭 | 2切(140g) | |
| 舞茸 | 1株(80g) | |
| 合わせ味噌 | 大さじ4(54g) | |
| はちみつ | 大さじ2(42g) | |
| チーズ | 30g |
作り方
-
合わせ味噌とはちみつを混ぜる。
-
混ぜた①を鮭に塗り、15分ほど置く。
- 舞茸は手で食べやすい大きさにちぎる。
-
クッキングシートを敷いたフライパンに鮭、舞茸を入れて、チーズを乗せる。弱火で10分ほど焼く。
管理栄養士からのコメント
食物繊維が豊富な舞茸と味噌には、腸内環境を整える効果が期待できます。また、鮭は抗酸化力があるといわれるアスタキサンチンを含み、抵抗力・免疫力の低下が気になる方にもおすすめです。
