たらのみそマヨホイル焼き
2020.03.25
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 134 kcal
たんぱく質 17.2 g
食塩相当量 1.7 g
材料（2人分）
| タラ切り身（甘塩） | 2切れ（160g） | |
| もやし | 1袋（200g） | |
| 刻みねぎ | 適宜 | |
| A | みそ | 大さじ1 |
| A | マヨネーズ | 大さじ1 |
| A | 白いりごま | 大さじ1/2 |
作り方
- 【A】を混ぜ合わせる。
- 大きめに切ったホイルを2枚用意し、もやし半量とタラ1切れずつをそれぞれにのせる。
- タラに①を塗り広げ、ホイルを隙間がないようしっかりと閉じる。
- 天板にのせ、オーブントースターで10～15分、タラに火が通るまで加熱する。
- 一旦取り出しホイルの上を開けて、オーブントースターで焼き目がつくまで2分ほど加熱する。
- 皿にのせ、刻みねぎを適宜散らす。
管理栄養士からのコメント
タラの代わりに鮭や豚の薄切り肉を使ったり、もやしの代わりにきのこ類やキャベツなどの火の通りやすい野菜を使ったりして作るのも良いでしょう。また、味噌マヨの上にとろけるチーズをのせて焼くと、ボリュームが出てエネルギーアップにもつながります。フライパンで焼く場合は、ホイル焼きを並べて水を少量入れ、蓋をして弱火で10分程蒸し焼きにしてください。
