たらのみそマヨホイル焼き

2020.03.25

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ホイルを使って洗い物も少なく

鍋や包丁を持つのがつらいときにも、簡単に調理できる魚料理を考案しました。ホイル焼きは調理器具を汚さず、洗い物も少なくとても手軽に作ることができます。まろやかな味噌マヨは、苦味を感じやすい方にも食べやすいでしょう。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 134 kcal

たんぱく質 17.2 g

食塩相当量 1.7 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

タラ切り身(甘塩)
2切れ(160g)
もやし
1袋(200g)
刻みねぎ
適宜
【A】
 
みそ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
白いりごま
大さじ1/2

作り方

  • 【A】を混ぜ合わせる。
  • 大きめに切ったホイルを2枚用意し、もやし半量とタラ1切れずつをそれぞれにのせる。
  • タラに①を塗り広げ、ホイルを隙間がないようしっかりと閉じる。
  • 天板にのせ、オーブントースターで10~15分、タラに火が通るまで加熱する。
  • 一旦取り出しホイルの上を開けて、オーブントースターで焼き目がつくまで2分ほど加熱する。
  • 皿にのせ、刻みねぎを適宜散らす。

管理栄養士からのコメント

タラの代わりに鮭や豚の薄切り肉を使ったり、もやしの代わりにきのこ類やキャベツなどの火の通りやすい野菜を使ったりして作るのも良いでしょう。また、味噌マヨの上にとろけるチーズをのせて焼くと、ボリュームが出てエネルギーアップにもつながります。フライパンで焼く場合は、ホイル焼きを並べて水を少量入れ、蓋をして弱火で10分程蒸し焼きにしてください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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