たらもサラダ
2020.02.24
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 177 kcal
たんぱく質 5.7 g
食塩相当量 0.9 g
材料（2人分）
| じゃがいも | 1個（160g） | |
| たらこ | 30g | |
| 牛乳 | 大さじ2 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 | |
| 小ねぎ | お好みで |
作り方
- じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で4分加熱する。
- ①が熱いうちに牛乳とマヨネーズを入れて、潰しながら混ぜる。
- たらこは皮を取り除き、②に加えて混ぜる。小ねぎは小口切りにする。
- 器に盛り、お好みで小ねぎを飾る。
管理栄養士からのコメント
じゃがいもには、ビタミンCやカリウムなどが豊富に含まれており、少量で栄養をつけたい方にもおすすめの食材です。潰して牛乳やマヨネーズを加えることで舌触りが良くなり、食べやすいでしょう。じゃがいもが潰しにくい場合は、加熱時間を適宜調整してください。
