とろろ味噌汁
2019.12.14
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 82 kcal
たんぱく質 3.8 g
食塩相当量 1.3 g
材料（2人分）
| 山芋 | 100g | |
| だし | 300ml | |
| みそ | 大さじ1（18g) | |
| 刻みのり | お好みで |
作り方
- 山芋は皮を剥いてすりおろし、お椀に入れる。
- だしを鍋に入れ火にかけて温め、みそを溶き入れて①に加えて混ぜる。
- お好みで刻み海苔を散らす。
管理栄養士からのコメント
口が渇くときは、汁物を献立に添えましょう。すりおろしたとろろを加えた味噌汁は、噛むことがつらいときにも食べやすくおすすめです。暑い季節には、冷たい味噌汁で作っても美味しく召し上がれます。
