じゃがいものスープ煮
2019.12.06
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 60 kcal
たんぱく質 1.4 g
食塩相当量 0.8 g
材料（2人分）
| じゃがいも | 1個（150g） | |
| 水 | 300ml | |
| 固形コンソメ | 1/2個（2.5g） | |
| 塩 | 少々 |
作り方
- じゃがいもは皮を剥いて5ミリ程度の厚さのいちょう切りにする。
- 鍋に水、コンソメ、じゃがいもを入れて火にかけ、弱めの中火で10分程加熱し、じゃがいもが煮えたら塩で味を調える。
管理栄養士からのコメント
じゃがいもは消化に良く、温かいスープ煮は下痢でお悩みの方におすすめです。水分も一緒に取れるので、口が渇く時にも食べやすいでしょう。じゃがいもの切り方は、食べやすいようにお好みで工夫しても良いです。
