はんぺんとツナの煮物
2018.07.09
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 146 kcal
たんぱく質 10.9 g
食塩相当量 3.1 g
材料（2人分）
| はんぺん | 1枚（110g) | |
| ツナ | 1/2缶（40g） | |
| 枝豆（冷凍） | 10粒 | |
| 人参 | 1/2本 | |
| だしの素 | 小さじ1 | |
| みりん | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 水 | 3/4カップ |
作り方
- はんぺんは１口大に切る。人参は皮をむいて乱切りにする。
- 鍋に人参と水、だしの素、みりん、しょうゆを入れ強火で煮る。
- 人参に火が通ったらはんぺんとツナ、枝豆を加え、3分程度煮る。
管理栄養士からのコメント
噛むのが辛いという方は、人参を薄切りにし、やわらかくなるまでしっかりと煮て下さい。行程③で、一度冷まして食べる際に再度加熱をするか、火を止めて10分程度置いてから召し上がると、はんぺんに味がしみ込むためより美味しく召し上がっていただけます。
