しらすと大葉の軟飯おにぎり
2019.11.08
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 251 kcal
たんぱく質 14.1 g
食塩相当量 2.6 g
材料（2人分）
| 軟飯 | 茶碗2杯（360g） | |
| 大葉 | 4枚 | |
| 釜揚げしらす | 50g | |
| すり白ごま | 大さじ2 | |
| 塩 | 2g |
作り方
- 大葉は軽く洗って水気を切り、キッチンバサミで千切りにする。
- ボウルに軟飯と大葉、しらす、すり白ごま、塩を入れて混ぜる。
- 6等分に分け、ラップで丸い形に握り器に盛る。
管理栄養士からのコメント
軟飯を炊飯器で炊く場合は、米の分量の2倍の水を入れ通常通り炊飯してください。炊いたご飯から作る場合は、耐熱容器にご飯90gと水90㏄を入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱した後ラップをしたまま3分程蒸らしてください。手順②であまり混ぜすぎてしまうとお米が潰れてしまうため注意しましょう。
