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長芋とみかんの酢の物

2019.11.06

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あっさりしてフルーティー

食欲が無いのであっさりしたレシピを教えてほしい、と相談を受け考案したレシピです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 66 kcal

たんぱく質 1.6 g

食塩相当量 0.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

長芋 120g
みかん 40g(1/2個)
A 大さじ1
A 砂糖 大さじ1
A 醤油 小さじ1

作り方

  • 長芋を短冊切りにし、みかんは皮を剥き細かくちぎる。
  • 容器に【A】を合わせ①を加えて和える。

管理栄養士からのコメント

食欲がない時にも食べやすい定番料理と言えば、酢の物です。みかんの酸味で、フルーティーにあっさりと仕上がります。密閉容器に入れると冷蔵庫で3日程度は保存できますので、多めに作って常備菜として保存しておくのもおすすめです。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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