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じゃがいもとチーズのふんわりお焼き

2019.11.19

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塩分控えめな副菜やおやつに

下痢で胃腸が弱っている時に食べやすい、副菜やおやつとして考案しました。じゃがいものやさしい甘さと、チーズのコクを活かしたお焼きは塩分も控えめでおすすめです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 124 kcal

たんぱく質 3.8 g

食塩相当量 0.4 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

じゃがいも 120g
ひじき(戻した状態) 10g
チーズ 20g
バター 10g
牛乳 20ml

作り方

  • じゃがいもはひと口大に切る。鍋にじゃがいもと、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて、10分茹でる。
  • ①の湯を捨て、バターと牛乳を加えてじゃがいもを潰しながら混ぜる。
  • ②にひじきとチーズを入れて4等分にして、丸く形を整える。
  • フライパンに③を入れて弱火にかけ、両面に焼き色が付くように焼く。

管理栄養士からのコメント

お焼きを裏返す時、やわらかくて形が崩れやすいので優しく扱うようにしてください。一度にたくさん作って、ラップに包んで冷凍保存することも可能です。その場合の保存期間は、冷凍庫で2週間を目安にしてください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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