じゃがいもとチーズのふんわりお焼き
2019.11.19
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 124 kcal
たんぱく質 3.8 g
食塩相当量 0.4 g
材料（2人分）
| じゃがいも | 120g | |
| ひじき（戻した状態） | 10g | |
| チーズ | 20g | |
| バター | 10g | |
| 牛乳 | 20ml |
作り方
- じゃがいもはひと口大に切る。鍋にじゃがいもと、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて、10分茹でる。
- ①の湯を捨て、バターと牛乳を加えてじゃがいもを潰しながら混ぜる。
- ②にひじきとチーズを入れて4等分にして、丸く形を整える。
- フライパンに③を入れて弱火にかけ、両面に焼き色が付くように焼く。
管理栄養士からのコメント
お焼きを裏返す時、やわらかくて形が崩れやすいので優しく扱うようにしてください。一度にたくさん作って、ラップに包んで冷凍保存することも可能です。その場合の保存期間は、冷凍庫で2週間を目安にしてください。
