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鶏のおかか大葉ロール

2019.10.19

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お弁当のおかずにもピッタリ

和風の味付けの鶏肉レシピです。冷めても美味しく召し上がれますので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 193 kcal

たんぱく質 13.6 g

食塩相当量 0.1 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

鶏もも肉 300g(1枚)
大葉 4枚
かつおぶし 3g

作り方

  • 鶏もも肉に切れ目を入れて均等な厚さに開く。
  • ①の上に大葉をしいて、上からかつおぶしを乗せる。
  • 端からくるくると巻いて、たこ糸で縛る。
  • 蒸し器で15~20分蒸す。
  • 冷まして好みの厚さに切り、皿に盛り付ける。

管理栄養士からのコメント

熱い料理よりも、冷たい料理の方がにおいが気になりにくいようです。また、大葉には独特の風味があり、消臭効果も期待できるので、においが気になる方にはおすすめの食材です。かつおぶしの旨味をきかせることで、薄味でも美味しく召し上がれます。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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